Cafeaua trece printr- serie de procese de transformare de la boabele proaspat culese la ceasca de cafea. Liviu Miclea (25 ani) și fratele său Paul (20 ani) servesc pe rând la geamul micii afaceri deschise în urmă cu lună în cartierul Mănăștur: vând cafea la pachet dintr-un chioșc în formă de pahar de cafea la pachet. Este cafeaua italiană clasică din lumea Gemelli – un amestec unic din diferite soiuri de boabe. In contact cu el se intampla alte procese chimice, si cafeaua isi pierde sau isi modifica aromele, se oxideaza. Excepție fac aparatele profesionale certificates de asociațiile de cafea de specialitate din Europa și SUA. Al treilea val al cafelei aspira sa duca experienta savurarii cafelei la acelasi nivel de apreciere culinara cu cea aplicata in cazul vinului, a ciocolatei sau a ceaiului. Au ambalat fix cata cafea trebuie in fix cata hartie de filtru trebuie si daca pui chestia asta intr- gaurica, esspresorul ii da cu niste apa in cap la repair cate atmosfere trebuie ca sa iasa cafea de senzatie. Capricorn – Întotdeauna eficient, el găsește că un mic espresso își face treaba. Se pune cafeaua într-un pahar, se pune siropul (câteva picături, este opţional) se pune zahărul (dacă folosiţi) şi apoi (vă ajutaţi de linguriţă pentru a opri spuma laptelui) turnaţi laptele peste cafea. Soluția se poate găsi prin micșorarea măcinăturii, astfel sporind rezistentă pe care întâmpină apa la parcurgerea particulelor de cafea. Băutura preparată din cafea verde în stare pură se aseamănă foarte mult cu un ceai, acesta fiind și motivul pentru care se consumă în common în combinație cu cafea arabică sau robusta. Usor, usor, vei realiza singura ca rasnita este un will need to have atunci cand te joci cu un semiautomat. Acest sort de cafea nu se poate cumpăra uşor, achiziţionarea se face doar cu aprobare gândiţi-va câte magazine de delicatese sunt în lume, la Paris, Milano, Londra etc, câte hoteluri de lux toţi vor să aibă această cafea. Conservarea calitatii boabelor de cafea verzi inainte de prajire este esentiala pentru illycaffe. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
0 Comments
Leave a Reply. |
Details
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. ArchivesCategories |